Hello, VQ Team! No cenário de uma rotina saudável, nos deparamos com algumas ideias erradas em relação a algumas escolhas. Uma delas é pensar que toda gordura é a grande vilão num processo de emagrecimento.
Mas será que eliminar todos os tipos de gorduras da alimentação é uma boa escolha? Será que toda gordura faz mal? Continue lendo e descubra!
Como ter uma alimentação equilibrada?
Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde) os porcentuais de uma alimentação equilibrada são:
● Lipídios: 15% a 30%
● Proteínas: 10% a 15%
● Carboidratos: 55% a 75%
Isso significa que, em uma dieta diária de 2.000 Kcal, um indivíduo poderia ingerir de 300 a 600 calorias de lipídios ao dia, e estaria dentro do recomendado. Outro ponto é também pensar que os vilões são os carboidratos, mas vemos que eles também são importantes nesse processo.
E pensando no quanto a gordura é importante, explicarei um pouco sobre cada uma delas.
Quais são os tipos de gorduras?
Dependendo da sua origem, a gordura tem uma estrutura química, que é o que diferencia uma da outra. Assim, possui ações e funções diferentes no organismo.
Gordura monoinsaturada
Essa é uma gordura boa, pois ela diminui o famoso “colesterol ruim”. E os principais alimentos que são que possuem esse tipo de gordura são:
● Castanha de caju
● Óleo de canola
● Nozes
● Azeite de oliva
● Abacate
● Amendoim
Gordura poli-insaturada
A poli-insaturada atua diretamente no sistema anti-inflamatório das células, fortalecendo o sistema imunológico. Os alimentos com Ômega-3 e Ômega-6 são os principais desse tipo de gordura como, por exemplo:
● Sardinha
● Óleo de peixe
● Ovos
● Óleo de soja, girassol e milho
● Linhaça dourada
● Castanha-do-pará
Além dessas gorduras boas, existem as que podemos considerar ruins, que não acrescentam nada de benéfico ao nosso corpo. E elas são:
Gordura saturada
O consumo dessa gordura em excesso contribui com o aumento do “colesterol ruim”, em conjunto com outros fatores como sedentarismo, etilismo e tabagismo. Esse tipo de gordura você encontra em:
● Creme de leite
● Carnes vermelhas e brancas
● Leite
● Manteiga
● Azeite de dendê
● Nata
Gordura Trans
A contrário das gorduras anteriores que são naturais, a gordura trans surge a partir de um processo químico, chamado hidrogenação, onde óleos vegetais se transformam em gordura sólida.
Ao contrário das demais, elas não oferecem nenhum benefício para nossa saúde. E os alimentos que possuem essa gordura são:
● Sorvete
● Biscoitos recheados
● Salgadinho
● Margarina
● Pizza
● Hambúrgueres
Como você aprendeu nesta matéria, devemos manter um equilíbrio quando se trata de alimentação saudável e nossa saúde. E na VQ Weight Loss & Med Spa criamos estratégias nutricionais para que sua rotina saudável seja a melhor possível! Se você quer ter um acompanhamento da sua rotina alimentar, entre em contato conosco e se transforme!
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